・日々運動をして食事にも気を付けているのは、長生きしたいためではない、ぽっくり死ぬために必要である（ｐ６３）
・反対とか賛成とか、どうだっていい。親に話すのは単に礼儀から、きちっと説明したら、あとは自分の思った通りにすればいい（ｐ１１５）
・微妙な味の差異は、満腹では見分けられない（ｐ１３６）
・子供が危険な方向へ進まない限り、自由を与えるのが親としての最大の贐（はなむけ）である（ｐ１４９）
・サラダの上に豆腐と大豆が載っていてたんぱく質もばっちり、ヒジキなどの海藻やキノコ類ものせるといい。お腹いっぱい食べてもローカロリーというのが、最もストレスの少ないダイエット法である（ｐ２１３）
・必要な栄養素が足りないから、もっと栄養を入れろと、脳が指令している。食事が、炭水化物・糖分・油脂分ばかりなので、いくら食べても満腹を感知しない。たんぱく質やビタミンが必要（ｐ２５８）
